Seijan suppikset

Ainekset:

• 200 g kantarelleja/suppiksia
• 1 sipuli
• 50 g voita
• 5 dl kanalientä
  Stockalla puolen litran pöniköitä.
• 3 dl kuohukerma
• suolaa ja valkopippuria

Tee näin:

1. Puhdista sienet ja ota syrjään muutama pieni, nätti kantarelli. Pilko sipuli ja muut sienet ja kuullota ne voissa.
2. Lisää kanaliemi (voit halutessasi käyttää myös kasvislientä) ja kerma,

   Vihje: Voit käyttää keittoon myös säilöttyjä sieniä; kantarellin sijasta esimerkiksi mustatorvisieniä tai suppilovahveroita.