Kuusniityn kaalilaatikko

Ainekset

• 1 kg valkokaalia
• 2 dl kokonaisia ohraryynejä
• ½ kg jauhelihaa
• 3 rkl hunajaa
• valkopippuria
• 1 lihaliemikuutio
• 2½ dl ruokakermaa
• pekonia

Tee näin

1. Keitä ohraryynejä 40-50 minuuttia.
2. Kuullota silputtu kaali padassa, jossa on vähän voita tai öljyä.
3. Lisää tilkka vettä ja liemikuutio.
4. Hauduta.
5. Ruskista jauheliha (hirvenlihakin käy) ja mausta valkopippurilla.
6. Yhdistä ryynit, kaali sekä liha ja mausta hunajalla.
7. Valuta päälle kerma ja pekoniviipaleet.
8. Hauduta kannen alla 150-asteisessa uunissa 2-3 tuntia.