Jauhelihakaalilaatikko 

Ainekset 

• 1 kg keräkaalia 
• 6 dl vettä 
• 2 tl suolaa 
• 400 g jauhelihaa 
• 1-2 sipulia 
• ½ tl suolaa 
• ½ tl mustapippuria 
• 1/4 tl valkopippuria 
• 1½ dl puuroriisiä 
• 1 rkl siirappia 
• 2 dl kevytkermaa 

Tee näin 

1. Suikaloi kaali ja hauduta se suolavedessä pehmeäksi.
2. Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli ja lisää mausteet. 
3. Sekoita haudutetun kaalin joukkoon jauhelihaseos, riisi, siirappi ja kerma. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. 
4. Kypsennä 175-asteisessa uunissa vähintään tunnin ajan. Jos ruoka näyttää liian kuivalta, lisää vettä, lihalientä tai kermaa. 
5. Tarjoa puolukkahillon kanssa.