Jänkhän kiusaus 

Ainekset:

• noin 1 kg perunoita punaisesta tai keltaisesta pussista 
• 120 g savustettua poronpaistia viipaleina 
• 150 g sinihomejuustoa (esim 1 pss Aura-murua) 
• 3 dl kasvirasvavalmistetta, kermaa tai sieni-yrttilientä kuutiosta

 

 

Tee näin:

1. Kuori ja viipaloi perunat. Levitä puolet viipaleista voideltuun uuninkestävään vuokaan. 
2. Suikaloi poro ja ripottele puolet perunoiden päälle, samoin puolet sinihomejuustosta. Levitä päälle toinen perunakerros ja levittele pintaan loput porosuikaleet ja juustomurut. 
3. Kaada neste vuokaan ja paista 200 asteessa noin tunnin ajan. Tarjoa lisänä raikasta salaattia ja kirpeitä etikkasäilykkeitä.