-
1 prk hernekeittoa
-
3 tomaattia
-
1 punainen paprika
-
2 porkkanaa
-
3 rkl hillosipulia
-
300 gr savustettua kinkkua
-
½ prk olutta
-
persiljaa
-
valkopippuria
-
salviaa
-
1 rkl chilikastiketta
|
-
Kaada purkin sisältö rautapataan. Sekoittele se
soppamaiseksi, lisää lohkotut tomaatit, silputtu paprika, paloitellut
porkkanat, suikaloitu kinkku ja hillosipulit sellaisenaan.
-
Keitto saa kiehua hiljalleen 15 minuuttia, samalla kun lisäät
valkopippurin, salvian, runsaasti silputtua persiljaa sekä chilin
Kun soppa on porissut tarpeeksi siirrä se syrjään hellalta
ja lisää olut. Siirrä nyt hernekeitto vetäytymään
ainakin 24 tunniksi viileään paikkaan. Lämmitä uudelleen
ja tarjoile.
|