-
150 g savustettua siankylkeä tai pekonia
-
2 rkl riisiryynejä
-
2 porkkanaa (3 dl)
-
1 purjo (2 dl)
-
4 perunaa (3 dl)
-
12 dl vettä
-
2 liemikuutiota
-
2 rkl tomaattipuretta
-
2 maustemittaa meiramia
-
1-2 valkosipulin kynttä
-
valkopippuria
-
persiljaa
|
-
Leikkaa liha kuutioiksi ja käristä padassa yhdessä riisin
kanssa.
-
Puhdista juurekset ja leikkaan ne ohuiksi suikaleiksi sekä käristä
niitä hetki padassa.
-
Sekoita padassa veteen tomaattipure ja valkosipulin kynnet, (jotka sitten
otetaan pois).
-
Mausta meiramilla ja valkopippurilla.
-
Anna kiehua hiljalleen noin ½ tuntia.
-
Lisää joukkoon liemikuutiot (ja mausta suolalla; ei
tarvita).
-
Sirottele päälle hienonnettua persiljaa.
Näyttää konstikkaalta, mutta on sen arvoinen.
|