Hernesosekeitto

AILA PAKARINEN, HS Ruokatorstai 19990121

Ainekset

Tee näin:

  1. Kuumenna lihaliemi kiehuvaksi. Lisää herneet ja keitä muutama minuutti.
  2. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Mausta maun mukaan. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Lisää osa siitä keittoon ja nostele loppu nokareina lautasille jaetuille keittoannoksille. Keitosta riittää alkuruuaksi neljälle.
Vihje:
Saat keitosta todella juhlavan alkuruuan, kun lorautat jokaiseen annoksen vielä hiukan kuohuviiniä.


Asko Korpela 19990121 (19990121) Asko.Korpela@kolumbus.fi o AJK kotisivu