Hapanrokka 1 

Ainekset:

• 0,5 1 lanttuviipaleita 
• 2 dl papuja 
• 1 dl hapantaikinaa 
• 2 l vettä ja suolaa 

 

Tee näin:

1. Lantut ja pavut kiehumaan, pehmeiksi survotaan hienoksi. 
2. Sen jälkeen lisätään hapanleipätaikinaa päältä ohutta suuruslientä. 
3. Keittoa pitää hämmentää ahkerasti, sillä se palaa herkästi pohjaan. 
4. Keitetään niin kauan, että pinnalle tulee kypsä kansi. 
5. Lopuksi ropsautetaan suola.