Broilerikasviskeitto

• 1 rkl öljyä
• 1 sipuli
• 1 keskikokoinen purjo
• 75 g selleriä
• 100 g palsternakkaa
• 2 porkkanaa
• 8 dl vettä
• 350 g valkosipulimarinoitua broilerisuikaletta 1
• 1 tkl (400 g) tomaattimurskaa
• 1 broileriliemikuutio
• 100 g sulatejuustoa
• 1 ti oreganoa
• persiljaa

Tee näin

1. Hienonna sipuli ja purjo ja kuutiota niitä pienessä öljytilkassa kattilassa.
2. Kuori ja kuutioi selleri, palsternakka ja porkkanat. Lisää kattilaan kasvikset ja vesi.
3. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää joukkoon broilerisuikaleet, sekoita. Lisää tomaattimurska ja liemikuutio.
4. Lisää sulatejuusto pieninä erinä ja keitä keittoa 20 minuuttia miedolla lämmöllä kannella peitettynä.
5. Mausta keitto lopuksi oreganolla ja persiljalla.
6. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.

 HS-Ruokatorstai

Asko Korpela 19990129 (19990129) o Asko.Korpela@kolumbus.fi o AJK kotisivu