Rosmariinibroileri 

Ainekset:

• 4 broilerin maustamatonta koipi-reisipalaa
• 2 tl rosmariinia
•  1 tl salviaa
• 1/4 tl mustapippuria
• ½ tl suolaa
• 6-8 perunaa
• 1/4 tl rosmariinia
• ½ tl suolaa
• 1 rkl oliiviöljyä 

Tee näin:

1. Mausta broilerit vähintään tunti ennen kypsentämistä.  Sekoita hienonnettuun rosmariiniin salvia, pippuri ja suola.  Levitä seosta broilerin koipien nahan alle ja jätä koivet maustumaan.
2. Pese ja kuori perunat.  Leikkaa perunat lohkoiksi ja kaada uunivuokaan.  Valele perunoita öljyllä, ripottele mausteeksi rosmariinia ja suolaa.  Kääntele perunoita niin, että kaikkiin lohkoihin tarttuu öljyä ja mausteita.
3. Asettele broilerinkoivet perunoiden päälle.
4. Kypsennä ruoka 200 asteen uuninlämmössä noin 50-60 min, kunnes perunat ovat pehmeitä ja broileri kypsää.