Ainekset
-
1/4 kg perunoita
-
6 munaa
-
1dl öljyä
-
1 sipuli
|
Tee näin
-
Kuori perunat, pese huolellisesti, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Pilko sipuli.
-
Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää sipuli.
Anna sipulin ruskistua, lisää perunat ja hieman suolaa. Hämmennä
kunnes perunat ovat kypsiä.
-
Vatkaa munat, lisää hyppysellinen suolaa ja perunat.
Sekoita hyvin.
-
Käännä levy kuumemmalle ja lisää
pannulle muna-peruna-seos.
-
Ruskista toinen puoli, käännä ja ruskista
myös toinen puoli.
|